Obserwuj nas na GoogleDino to szybko rosnąca sieć sklepów obecnych w mniejszych i średnich miejscowościach. Tym razem uwagę przyciąga jednak nie liczba placówek, lecz to, co trafia do lad mięsnych. Okazuje się, że za tym elementem oferty stoi bardzo konkretny system.
Mięso w Dino nie trafia na półki przypadkiem. Za kulisami działa jedna firma
Najważniejsza informacja dotyczy wieprzowiny. Mięso wieprzowe oferowane w sklepach Dino pochodzi od Agro-Rydzyny. To producent bezpośrednio związany z siecią, dzięki czemu Dino może zachować większą kontrolę nad tym, co później trafia do klientów.
Zobacz także:
Znaczenie tej firmy dla całej grupy jest ogromne. W 2024 roku produkty Agro-Rydzyny odpowiadały za 14 proc. skonsolidowanych przychodów Dino Polska ze sprzedaży. To pokazuje, że dział mięsny nie jest dla sieci jedynie dodatkiem do podstawowej oferty.
Zakłady Agro-Rydzyny znajdują się w Kłodzie oraz w Jastrowiu w województwie wielkopolskim. Drugi z nich jest nowym obiektem o powierzchni 6,7 tys. metrów kwadratowych. Według podanych informacji zatrudnienie może znaleźć tam nawet 400 osób.
Jest jeden ważny szczegół. Dino nie prowadzi własnej hodowli ani uboju
Własne zaplecze produkcyjne nie oznacza jednak, że Dino kontroluje cały proces od początku do końca. Agro-Rydzyna oraz pozostałe spółki zależne Dino Polska nie zajmują się hodowlą zwierząt ani ubojem. Kluczowym surowcem dla firmy są półtusze wieprzowe.
Te pozyskiwane są od polskich producentów. Dopiero później surowiec trafia do zakładów związanych z siecią i jest przygotowywany na potrzeby sprzedaży w sklepach. W przypadku drobiu Agro-Rydzyna korzysta natomiast z dostaw realizowanych przez zewnętrznych producentów.
Taki model pozwala Dino połączyć współpracę z dostawcami z kontrolą nad kolejnymi etapami przygotowania asortymentu. Sieć podkreśla przy tym znaczenie jakości mięsa oraz wymagań dotyczących surowców wykorzystywanych do produkcji.
W recepturach produktów nie ma mięsa oddzielanego mechanicznie, czyli MOM, ani oleju palmowego. Surowce mają również spełniać określone wymagania dotyczące między innymi zawartości tłuszczu i pozostałych składników.
Każdy sklep ma własną ladę. Ten element Dino rozwija razem z całą siecią
Charakterystycznym elementem Dino są stoiska mięsne z obsługą. Każdy sklep sieci posiada własną ladę tego typu, co dodatkowo zwiększa znaczenie regularnych dostaw i własnego systemu produkcji. Przy tysiącach placówek skala całej operacji jest ogromna.
Dino rozpoczęło działalność w 1999 roku. Początkowo sklepy działały przede wszystkim w zachodniej Polsce, ale z czasem sieć zaczęła szybko pojawiać się w kolejnych regionach kraju. W momencie publikacji materiału źródłowego liczba placówek przekraczała 2,7 tys.
Sklepy Dino są szczególnie widoczne w małych i średnich miastach, a także na obrzeżach największych aglomeracji. Sieć jest mocno obecna zwłaszcza w południowo-zachodniej części Polski. To właśnie tam jej rozwój przez lata był szczególnie intensywny.
Wraz z rosnącą liczbą marketów zwiększa się także skala działalności zaplecza odpowiedzialnego za mięso. Agro-Rydzyna nie jest więc niewielkim dodatkiem do biznesu Dino, ale jednym z istotnych elementów całego systemu sprzedaży.
