Obserwuj nas na Google
W poniedziałek 12 października 2026 roku Główny Inspektorat Sanitarny opublikował ważny komunikat. Kontrola wykazała nieprawidłowości, które uruchomiły procedurę wycofywania produktów z rynku. Kluczowe znaczenie mają numer partii i termin przydatności do spożycia.
Listeria w serach regionalnych. Wszystkie przebadane próbki dały niepokojący wynik
Inspekcja Weterynaryjna wykryła bakterie Listeria monocytogenes w jednej partii serów regionalnych. Co szczególnie niepokojące, ich obecność potwierdzono we wszystkich pięciu przebadanych próbkach. To właśnie wyniki urzędowej kontroli stały się podstawą do podjęcia natychmiastowych działań.
Zobacz także:
Ostrzeżenie obejmuje produkty firmy Mlecz Ser Górskie Sp. z o.o. z Jabłonki. Chodzi o osiem rodzajów serów, w tym wersje naturalne, wędzone oraz z dodatkami smakowymi. Wszystkie pochodzą z partii oznaczonej numerem 261.2026/M. Nie oznacza to jednak, że zagrożenie dotyczy każdego sera tego producenta.
Sprawa jest poważna, ponieważ spożycie żywności zanieczyszczonej tym drobnoustrojem może prowadzić do listeriozy. GIS wyraźnie przestrzega przed jedzeniem produktów objętych ostrzeżeniem. Sam wygląd sera nie pozwala ocenić, czy jest bezpieczny.
Osiem rodzajów sera pod lupą. Sprawdź te nazwy i daty na opakowaniach
Na liście znalazły się sery regionalne Gałka Naturalna, Gałka z czosnkiem niedźwiedzim oraz Gałka z papryką. Każdy z nich ma masę 250 g i termin przydatności do 18 października 2026 roku. Ten sam termin dotyczy sera Korbacz Naturalny w opakowaniu 1 kg.
Ostrzeżenie obejmuje również Gałkę Wędzoną 250 g, Tabliczkę Wędzoną 250 g, Kukurydzę Wędzoną 280 g oraz Sietniok Wędzony 180 g. W przypadku tych czterech produktów termin przydatności upływa 7 listopada 2026 roku. Wszystkie wskazane sery mają wspólny numer partii 261.2026/M.
To właśnie ten numer jest najważniejszy podczas sprawdzania zawartości lodówki. Dwie różne daty przydatności mogą dodatkowo utrudniać rozpoznanie produktów. Dlatego warto zwrócić uwagę zarówno na nazwę sera, jak i oznaczenie konkretnej partii.
Cała partia opuściła zakład. Służby ustaliły, dokąd trafiły sery
Ustalenia Powiatowego Lekarza Weterynarii w Nowym Targu pokazały, że cała partia została sprzedana jednemu odbiorcy. Była nim firma handlowo-usługowa HALAMA ANETA, prowadząca sprzedaż detaliczną przy ulicy Beskidzkiej 84 w Szczyrku. Produkty zostały wprowadzone do obrotu.
W zakładzie producenta nie ma już serów z tej partii. Po otrzymaniu informacji o wykryciu bakterii w Gałce Wędzonej producent rozpoczął wycofywanie całej wskazanej partii. Podjęto także działania mające ustalić źródło zanieczyszczenia.
GIS ostrzega konsumentów. Tych produktów nie wolno lekceważyć
Państwowa Inspekcja Sanitarna współpracuje z Inspekcją Weterynaryjną i monitoruje wycofywanie produktów ze sprzedaży. Dla kupujących najważniejszy jest jednak jasny komunikat: serów z wymienionej partii nie należy spożywać, nawet jeśli termin przydatności jeszcze nie minął.
Listerioza jest chorobą, która może rozwinąć się po spożyciu zanieczyszczonej żywności. GIS zaleca, aby osoby, u których po zjedzeniu wskazanych produktów pojawią się objawy choroby, skontaktowały się z lekarzem. Warto więc sprawdzić opakowania, zanim ser trafi na talerz.
