Obserwuj nas na Google
To komunikat, którego nie warto ignorować podczas zaglądania do lodówki. 6 października 2026 roku Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o dwóch rodzajach sera, w których wykryto bakterię Escherichia coli produkującą toksynę Shiga.
GIS wydał pilne ostrzeżenie. Chodzi o dwa rodzaje sera camembert
Główny Inspektorat Sanitarny został powiadomiony za pośrednictwem Systemu Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach o wycofywaniu określonej partii serów produkowanych przez francuską firmę Gillot SAS. Produkty powstały z surowego mleka krowiego.
Zobacz także:
Pierwszy z nich to Camembert au lait cru o masie 250 g marki Le Petit Cru. Ostrzeżenie dotyczy partii numer 232511 z terminem przydatności do spożycia 17 października 2026 roku. Drugi produkt to Camembert Bertrand Crémier, również w opakowaniu 250 g.
W przypadku drugiego sera chodzi o tę samą partię – 232511. Termin przydatności został jednak wskazany na 21 października 2026 roku. Producentem obu produktów jest Gillot SAS z siedzibą w Saint-Hilaire-de-Briouze we Francji.
Wykryto bakterię STEC. GIS mówi wprost, czego nie robić
Powodem alarmu jest obecność Escherichia coli produkującej toksynę Shiga, określanej skrótem STEC. GIS podkreśla, że spożycie żywności zanieczyszczonej tą bakterią wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego.
Zalecenie dla osób, które mają wskazane sery w domu, jest jednoznaczne – produktów objętych komunikatem nie należy spożywać. Nie chodzi przy tym o wszystkie sery tego typu, lecz dokładnie o wskazane produkty i numer partii wymieniony w ostrzeżeniu.
Osoby, które wcześniej zjadły jeden z objętych komunikatem produktów i zauważą u siebie niepokojące objawy, powinny skontaktować się z lekarzem. To szczególnie ważne, ponieważ ostrzeżenie dotyczy produktów z terminami przydatności przypadającymi dopiero w drugiej połowie października.
Produkty są już wycofywane. Kontrola trwa także w Polsce
Francuski producent Gillot SAS rozpoczął wycofywanie wskazanych produktów z obrotu. Proces nie kończy się jednak na działaniach samej firmy. Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują wycofywanie serów ze sprzedaży detalicznej na terenie Polski.
To oznacza, że wskazana partia powinna znikać ze sklepów, ale konsumenci, którzy kupili ser wcześniej, powinni samodzielnie sprawdzić oznaczenia na opakowaniu. Kluczowy jest numer partii 232511 oraz nazwa produktu i termin przydatności.
Komunikat GIS został opublikowany 6 października 2026 roku. Jeśli w lodówce znajduje się Camembert au lait cru Le Petit Cru albo Camembert Bertrand Crémier, warto dokładnie porównać dane z opakowania z informacjami objętymi ostrzeżeniem.
